1. 企業管治及道德
本集團作為一間負責任的上市公司，為實踐持續、穩健及長期增長的理念，我們確保遵守企業管治常規守則所概述的嚴格專業道德標準來經營業務。在董事局及企業社會責任委員會的監管下，本集團的業務堅守高水平的專業、透明度及問責標準。
2. 員工
香港上海大酒店一向秉承鼓勵、授權予及栽培員工以求提供優質服務的傳統。本集團制定及落實政策，為員工營造一個公平及受尊重的工作環境；亦樂意為員工投放資源，提供持續的培訓及發展機會，協助他們發展事業。香港上海大酒店作為提供平等機會的僱主，務求全球各地的員工均能發揮所長。
3. 環境
香港上海大酒店致力落實政策及措施，務求提升室內環境質素、減低碳密度、提高節能和節水效益，以及減少資源消耗和廢物排放。
4. 健康及安全
香港上海大酒店竭力為員工、賓客及客戶提供健康、安全和令人安心的環境，並努力提高員工認知有關項目對風險管理及可持續發展的酒店業之重要性。
5. 供應鏈
香港上海大酒店致力採購注重環境及社會責任的產品、農產品、設備及服務。本集團設法增加採購本地生產、有機或環保的產品及農產品、具節能和節水效益的設備，以及耐用及╱或可回收再用的產品。
6. 積極投入及參與社區活動
香港上海大酒店相信，業務得以成功有賴社區可以持續發展。本集團致力回應當地社區的需要，襄助不同組織及為公益事務作出貢獻，並鼓勵本集團員工多參與環保及社會活動。
香港上海大酒店的「可持續發展理念及政策聲明」為本集團可持續發展策略的核心，該策略將隨著本集團業務的發展和擴張而不斷完善。