香港上海大酒店的旗艦酒店 — 香港半島酒店 — 於1928 年開幕時，集團矢志把它打造成「蘇伊士地區以東最佳酒店」。這個抱負最終成為我們發展的核心理念，以及定下集團日後成為國際享譽品牌的祟高標準。

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